粉體行業(yè)在線展覽
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白酒分析專用色譜儀適用范圍為酒廠,質(zhì)監(jiān)局的分析白酒的儀器。
為了精確測定白酒中主要香味組份含量,氣相色譜法已成為白酒行業(yè)必不可少的檢測方法。白酒(酒精)分析專用氣相色譜儀由北京北分三譜儀器有限責任公司研制生產(chǎn)。該氣相色譜儀具有高效能、高選擇性、高靈敏度、容易實現(xiàn)自動化等特點,是現(xiàn)代科學質(zhì)量管理中一個重要的工具。白酒的風格由其所含的微量成分決定,其質(zhì)量控制的關(guān)鍵是準確測定這些組分的含量。氣相色譜法利用白酒中不同有機物在氫火焰中的化學電離進行檢測,根據(jù)峰面積與標準比較進行定量。氣相色譜儀器分為填充柱氣相色譜儀和毛細管柱氣相色譜儀。目前,白酒行業(yè)常用的色譜柱有DNP填充柱、大口徑毛細柱、小口徑毛細管柱。1、填充柱測定白酒中的醇酯 方法原理:該方法采用DNP的填充柱,氫火焰離子化檢測器檢測,乙酸正丁酯為內(nèi)標物定量白酒中的醇酯的含量。其優(yōu)點是恒溫操作,穩(wěn)定性好,操作容易。采用直接進樣法,一次進樣能分析出醇、醛、酯等10多種組分,分析時間在30min~40min;但不能檢測出白酒中的有機酸含量。測定組分:乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙縮醛、異丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、異戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。檢測條件:柱溫95℃、檢測器145℃、汽化室145℃,載氣流量30ml/min,采用內(nèi)標法定量。2、大口徑毛細管柱測定白酒中的醇酯酸 方法原理:該方法采用大口徑白酒專用毛細管柱,氫火焰離子化檢測器檢測。毛細柱的分析速度比填充柱快,可以采用高線速實現(xiàn)快速分析,大口徑毛細柱恒溫分析17組分不超過15min,采用程序恒溫分析,可獲得超過20多個以上的組分信息,現(xiàn)在多數(shù)大中型白酒企業(yè)已將大口徑毛細管氣相色譜法運用于生產(chǎn)檢測中,此法集中體現(xiàn)了經(jīng)典氣相色譜法樣品容量高和典型毛細管氣相色譜法的高分辨、快速度、惰性好、定量準確等優(yōu)點。此方法具有投資適中、操作方便、使用壽命長等特點。大口徑毛細管氣相色譜法是所有白酒行業(yè)廠家都可采用的。但是對于含量較少或相應值較小的組分,如庚酸和辛酸乙酯,乙縮醛與正丁醇分離不好。 測定組分:C2~C6脂肪酸等20多種組分; 檢測條件:柱初溫58℃保持4min,以每分鐘3.5℃升到120℃再每分鐘6℃升到198℃保持6min;汽化室220℃;檢測器220℃。 二、白酒香精香料分析(檢測)氣相色譜儀的配置:1. GC-9860氣相色譜儀主機(填充柱+FID檢測器) 2. N2000色譜工作站 3. 白酒分析專用色譜柱(填充柱/毛細管柱)4. BF-300N高純氮氣發(fā)生器5. BF-300E高純氫氣發(fā)生器6.BF-2L空氣發(fā)生器7.電腦、打印機
OMNISEC
IGC-SEA
EXPEC 3500 S型
便攜式氣相色譜儀
FN2011C在線氣相色譜儀
GC-8860
G5
。
Ultimate3000 DGLC
MCPD-9800 6800
STT-601
GC5400