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金花茶凍干機(jī)設(shè)備工作原理是：利用物理升華原理，在零下低溫的真空中使得金花茶里里面的含水分升華掉，從而得到凍干金花茶。凍干金花茶保存了原有的色香味營養(yǎng)成分和原有鮮花的外觀，營養(yǎng)物質(zhì)保持更好，口感鮮美?？诟薪^不是一般烘干、曬干、曬干所能比的。相比傳統(tǒng)的烘干金花茶：采用烘干技術(shù)，溫度過高，容易破壞其營養(yǎng)成分，使其營養(yǎng)成分流失。據(jù)現(xiàn)代藥理研究證明，金花茶花和葉中含有較多的鍺和硒。使用金花茶冷凍干燥機(jī)凍干后，花保留花的形狀和營養(yǎng)成分，色澤、口感都遠(yuǎn)勝烘干花。

金花茶是山茶科，山茶屬、茶亞屬。歷來山茶花名貴品種者繁多，然而卻只有紅、白兩色種及其衍變的雜色品系，唯獨(dú)沒有金黃色品種。一九六零年，我國植物學(xué)家胡先嘨，在廣西十萬大山中首先發(fā)現(xiàn)了金黃色的山茶花，并命名為金花茶。

并經(jīng)科研人員多年深入細(xì)致的研究，發(fā)現(xiàn)金花茶含有多種微量元素，如：鍺、硒、鋅、錳、鉬、鈷、銅、釩等人體必需的元素，此外，還含有茶多酚、維生素人體必需的氨基酸等。此發(fā)現(xiàn)同時得到世界花壇，醫(yī)學(xué)界的公認(rèn)。所以金花茶因為是珍貴的品種，又因其是一種古老的原始植物，產(chǎn)果、成活率極低，所以也被譽(yù)為植物界的“大熊貓”，被國家列為一級保護(hù)植物。

早在明代，偉大的醫(yī)藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中早有記載：“山茶嫩葉炸熟水淘，可食，亦可蒸曬作飲”。然而古代偉大醫(yī)藥家李時珍也未能目睹金花茶，只記載“據(jù)云有黃色茶花者”?！稄V西藥用植物名錄》記載“金花茶葉清熱，用于治痢疾”。廣西邊陲少數(shù)民族可稱金花茶為“牛尿茶”，象征其利尿效果，古今人們廣泛用于清熱解毒，退黃消腫，利尿去濕，止痢止血等。

機(jī)組特點(diǎn)：

1. 性能穩(wěn)定，技術(shù)先進(jìn)；

2. 外觀時尚，尺寸小巧；

3. 透明有機(jī)玻璃門，直接觀察物料凍干過程；

4. SUS304不銹鋼物料盤和內(nèi)膽，安全有保障；

5. 關(guān)鍵零部件進(jìn)口，小噪音、大能力，高質(zhì)量保證高性能；

6. 原位凍干，觸摸屏操作，輕松方便；

7. 可自主設(shè)定和實時調(diào)整凍干工藝，可顯示凍干數(shù)據(jù)和凍干曲線；

8. 系統(tǒng)先進(jìn)，運(yùn)行電流小，能耗低；

9. 快速除霜技術(shù)，超溫自動保護(hù)。

設(shè)備參數(shù)：

1.1 型 號 TF-HFD-6

1.2 冷凝溫度 ≤-40℃

1.3 極限真空度 10Pa（空載）

1.4 凍干面積 0.6㎡

1.5 捕水能力 10kg/24h

1.6 樣 品 盤 330mm×440mm*4

1.7 電源要求 220V 50Hz

1.8 功 率 2300w

1.9 主機(jī)尺寸 710mm×850mm×1080mm （不含門板和把手）

1.10 電控系統(tǒng) 實時顯示隔板凍干曲線，溫度曲線。智能控溫。

1.11 除 霜 一鍵式除霜功能