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面包屑干燥

面包屑是一種較為常見的食物，與其他的食物不同的是，面包屑的可食部分為100%，沒有浪費，并且面包屑所含的營養(yǎng)成分高。面包屑為了能更好的儲存和運輸，需要對其進行干燥處理。面包屑烘干的工藝主要是采用流化床干燥機完成！面包屑烘干為了能符合每小時300kg的產(chǎn)量要求，在干燥初水分約35%的面包屑物料，需要ZLG7.5X0.75型流化床干燥機。干燥設(shè)備尺寸約為：總長7.75米、床內(nèi)寬0.75米。由于面包屑的比熱容約為0.35kcal/kg·℃，所以需要控制進風溫度在120至145攝氏度，出風溫度在70至80攝氏度左右，保證干燥后的面包屑溫度約55攝氏度。為此，常州市易度干燥設(shè)備有限公司為此流化床干燥機配備螺旋翅片蒸汽換熱器，增加其熱量。

面包屑烘干機

冷空氣經(jīng)過濾后由鼓風機輸送到空氣加熱器中加熱，加熱后具有一定溫度的、動能的熱風送入面包屑干燥主機內(nèi)下部風室。熱空氣經(jīng)過多孔床板分配成均勻的風速。振動電機提供激振力，使加入床內(nèi)的面包屑在空氣分布板上跳躍前進，同時與分布板下方送入熱風接觸，進行熱質(zhì)傳遞，使物料中的濕份（水）吸熱汽化，與物料分離被空氣帶走，干燥的面包屑由流化床末端排出，同時熱風因為熱量傳遞溫度下降?？諝鈱穹菟畮ё邥r會將少量的物料帶出床層，帶出的物料經(jīng)過旋風分離器分離回收，廢氣由通風機排放!

面包屑干燥設(shè)備

1、面包屑受熱均勻，熱交換充分，干燥強度高，比普通面包屑干燥機節(jié)能 30%-50%；

2、振動源是采用振動電機驅(qū)動，運轉(zhuǎn)平衡、維修方便、噪音低、壽命長；

3、流態(tài)化均勻，無死空隙和吹穿現(xiàn)象，可以獲得均勻的干燥、冷卻、增濕的制品；

4、可調(diào)性好，適應(yīng)面寬，料層厚度和在機內(nèi)移動速度以及全振幅變更均可實現(xiàn)無級調(diào)節(jié)；

5、對物料表面損傷小，可用于易碎物料的干燥，物料顆粒不規(guī)則時亦不影響工作效果；

6、采用全封閉式的結(jié)構(gòu)，有效地防止了物料與外界空氣的交叉感染，作業(yè)環(huán)境清潔；

7、振動有助于物料分散，如選擇合適振動參數(shù)，對普通流化床易團聚或產(chǎn)生溝流的物料可順利流化干燥；

8、由于無激烈的返混，氣流速度較之普通流化床也較低，對物料粒子損傷小。在干燥過程中要求不破壞晶形，或?qū)αＷ颖砻婀舛扔幸蟮奈锪?為合適。

技術(shù)參數(shù)：（僅供參考）

注：部分參數(shù)設(shè)計時視不同物料有所調(diào)整，以設(shè)計為準。