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枸杞主要成份是枸杞多糖，是一種水溶性多糖，是枸杞中主要的活性成分，現(xiàn)已有很多研究表明枸杞多糖具有促進免疫、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞、抗輻射、保肝和改善等作用。

　　由于枸杞多糖導致枸杞具有高粘性的物理特征。針對這種情況，濟南倍力粉體工程技術(shù)技術(shù)人員建議采用低溫超微粉碎的方式對枸杞進行粉碎。由于枸杞多糖，粉碎過程中容易發(fā)生粘連。在超微粉碎中，通過一定條件的控制，可以在低溫的狀態(tài)下進行，同時超微粉碎的速度非?？欤梢杂行П苊庹尺B。另一方面，超微粉碎可以保證粉碎的細度，傳統(tǒng)的粉碎方式存在粉碎不徹底，粉末顆粒過大的情況，而超微粉體技術(shù)則可以保證非常好的粉碎細度，大大改善了枸杞粉的口感，更容易被人體吸收。

　　枸杞低溫超微粉碎機的性能參數(shù)以及優(yōu)勢說明：

　　1、粉碎效率高：對于任何纖維狀、高韌性、高硬度及含水量小于6%的物料均可適應，能耗低、溫度低，避免發(fā)生物料高溫氧化、變質(zhì)和有效成分的損失和偏析。粉碎過程全密閉無粉塵溢出，充分改善作業(yè)環(huán)境。

　　2、GMP設計：采用符合藥品、食品生產(chǎn)標準要求的304不銹鋼制作，與物料接觸部位為拋光不銹鋼，內(nèi)部邊角圓弧過度，全密閉作業(yè)無粉塵污染、無物料損耗。

　　3、粉碎能力強：適合干式和濕式粉碎，濕式粉碎時可加入水、酒精或其它溶劑。適于中心粒徑為150目～10000目(1.3μm)的粉碎要求，使用特殊工藝時可達1～0.1μm。對花粉、靈芝孢子粉等孢子類要求打破細胞壁的物料，其破壁率高于98%。

　　4、操作簡便：勞動強度低，容易操作，便于拆卸清洗與日常維護。

　　5、運行方便：結(jié)構(gòu)緊湊合理占地面積小，無需配備空壓機、輸送管道和除塵收塵等裝置，接上水電即可投入運行。易于組裝拆卸與換料；可用水、淀粉、酒精等清洗消毒；配備復合隔聲罩生產(chǎn)噪音低。

　　6、應用范圍：適于品種特性各異、差別較大的動(植)物、礦物藥材和(保健)食品原料，如韌性、脆性、高(低)硬度、含纖維量大、含油率高或含糖量高的物料。

　　7、精密包覆：可進行兩種及兩種以上物料的微粒精密復合化及包覆、高固含量強力均質(zhì)和高強乳化作業(yè)。