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CPM的干酪熔煉機(jī)，也被稱為披薩紅外線熔爐，經(jīng)濟(jì)有效地生產(chǎn)*統(tǒng)一和增強(qiáng)的產(chǎn)品可能。在美國農(nóng)業(yè)部的批準(zhǔn)下設(shè)計(jì)和制造，它結(jié)合了*衛(wèi)生的操作，快速和方便地進(jìn)入機(jī)器的所有領(lǐng)域，以便于清洗和維護(hù)。

特色與效益

• 快: 極短的熔煉或熔合時(shí)間可消除成分損傷。熔化時(shí)間是空氣熔化系統(tǒng)的一半。

• 一致: 熱源處理均勻性

• 高效率: 在熔煉過程中幾乎沒有成分損失。

• 有效: 隨著更多的奶酪/配料留在比薩上，產(chǎn)品外觀得到改善，在冷凍過程中減少了90%以上的成分損失。

• 提高產(chǎn)品質(zhì)量: **限度地減少產(chǎn)品吸收熱量，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

• 成本效益: 清潔/處置費(fèi)用減少，廢物減少

• 適應(yīng)力: 易于適應(yīng)現(xiàn)有的流程布局