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LactoStar德國(guó)蓋博乳品分析儀帶有全自動(dòng)清洗，進(jìn)樣以及零點(diǎn)校準(zhǔn)功能，能夠快速準(zhǔn)確地測(cè)試乳制品的參數(shù)含量。帶有彩色大型液晶顯示屏。

　　LactoStar乳品分析儀前部是操作面板，包括能顯示四行字的LCD顯示器和5個(gè)操作鍵，使用方便。顯示器顯示當(dāng)前的菜單項(xiàng)。上下左右按鍵可以進(jìn)行選擇具體需要操作的參數(shù)值，移動(dòng)到該參數(shù)之下點(diǎn)擊enter鍵后即可進(jìn)入操作程序。

LactoStar德國(guó)蓋博乳品分析儀可以存儲(chǔ)20種不同的校準(zhǔn)參數(shù)，以適合不同的產(chǎn)品?？梢噪S時(shí)更換待測(cè)樣品而無(wú)需重新校零。

　　LactoStar乳品分析儀菜單項(xiàng)：

清洗 清洗測(cè)量管道。當(dāng)測(cè)量間隔大于5min時(shí)，會(huì)自動(dòng)進(jìn)行清洗

　　- 測(cè)量 此項(xiàng)開(kāi)始測(cè)量

　　- 校零

　　- A校正 用預(yù)先設(shè)定的A值進(jìn)行校正

　　- B校正 用預(yù)先設(shè)定的B值進(jìn)行校正

LactoStar德國(guó)蓋博乳品分析儀 測(cè)試原理圖

1. 藍(lán)盒

　　藍(lán)盒是進(jìn)行光學(xué)測(cè)量的部件。所有不溶物會(huì)產(chǎn)生濁度。通過(guò)測(cè)量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。

　　2. 紅盒

　　紅盒是進(jìn)行熱學(xué)測(cè)量的部件。通過(guò)不同的溫度可以測(cè)得脂肪含量以及SNF (脫脂干物質(zhì))的含量。

　　3. 程序分析

　　zui后通過(guò)程序分析計(jì)算出各個(gè)組分的含量并計(jì)算出冰點(diǎn)。

　　4. 測(cè)量條件

　　-- 樣品必須是純天然牛奶。發(fā)酵類奶制品如酸奶，乳清，奶酪與純天然牛奶有較大區(qū)別，無(wú)法獲得理想結(jié)果。

　　-- 牛奶中不含添加劑。面粉，酸性物質(zhì)，有色物質(zhì)，鹽，防腐劑會(huì)影響測(cè)量結(jié)果。

　　-- 樣品無(wú)需均一，但不能太厚/過(guò)多奶油，呈酸性或凝乳狀。