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石墨模具導(dǎo)熱性好，傳熱快，加熱均勻，省油。
石墨制作的烤盤、烤盤升溫快，烤出的食物受熱均勻，由內(nèi)而外熟，加熱時間短，不僅味道純正，還能鎖住食物原有的營養(yǎng)成分，節(jié)約能源。
石墨制品具有良好的吸附性。碳的孔隙結(jié)構(gòu)使碳具有良好的吸附性，因此碳常被用作吸附水分、氣味、有毒物質(zhì)等的吸附劑。
石墨產(chǎn)品環(huán)保、健康、無放射性污染、耐高溫。碳在2000-3300度的高溫下變成石墨至少需要十幾個晝夜。所以石墨中的有毒有害物質(zhì)早已釋放出來，至少在2000度以內(nèi)是穩(wěn)定的。